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O 11.° episódio do MauáCast está no ar e aborda os ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS! Eliana Paula Ribeiro, professora e coordenadora da Graduação em Engenharia de Alimentos da Mauá e dos cursos de Pós-graduação em Controle de Processos, Segurança e Desenvolvimento de Produtos, conversou com a ex-aluna de Engenharia de Alimentos, Renata do Nascimento, que atualmente é Leia mais… »
Vamos para as dicas do dia! 😀 A prof.ª de Engenharia de Alimentos da Mauá, Luciane Franquelin Gomes de Souza, fala sobre os mitos e verdades dos alimentos industrializados: segurança, durabilidade, conservantes, entre outros! 😉 Clique aqui e saiba mais sobre o curso de Engenharia de Alimentos da Mauá! Conheça os cursos de Leia mais… »