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A Engenharia de Alimentos desempenha um papel fundamental na busca por minimizar a fome e garantir o fornecimento de alimentos para toda a população mundial! Esta profissão permite a produção de alimentos seguros, sustentáveis e com maior tempo de duração. Ao mesmo tempo, preserva suas características sensoriais e seu valor nutricional. Ela desempenha um papel Leia mais… »
A crise pode chegar e interferir o nosso dia a dia, como vimos acontecer com a chegada da Pandemia: o cenário pode mudar e afetar o mercado de trabalho. Mas é fato que ninguém pode parar de comer. Por esse motivo, o setor de Alimentos é um dos que apresentam maior estabilidade no Brasil e Leia mais… »
Você sabia que Nutrição e Engenharia de Alimentos são duas profissões totalmente diferentes? Apesar de as duas terem em comum o alimento como objeto de trabalho, a Nutrição é uma profissão da área da saúde e a Engenharia de Alimentos forma profissionais capacitados para as diversas áreas da industrialização dos alimentos. A Engenharia de Alimentos Leia mais… »