Manual do Mundo na Mauá: como é feito o Whey Protein?

Você já parou para pensar de onde vem o Whey Protein que tanta gente usa nas academias? Pois o Iberê foi atrás dessa resposta — e o cenário escolhido para essa nova investigação do Canal Manual do Mundo foi a planta piloto do Instituto Mauá de Tecnologia! No vídeo, o Iberê mostra como o Whey Leia mais… »

Engenharia de Alimentos e o futuro da alimentação

A Engenharia de Alimentos desempenha um papel fundamental na busca por minimizar a fome e garantir o fornecimento de alimentos para toda a população mundial! Esta profissão permite a produção de alimentos seguros, sustentáveis e com maior tempo de duração. Ao mesmo tempo, preserva suas características sensoriais e seu valor nutricional. Ela desempenha um papel Leia mais… »

Engenharia de Alimentos: profissão sempre em ascensão!

A crise pode chegar e interferir o nosso dia a dia, como vimos acontecer com a chegada da Pandemia: o cenário pode mudar e afetar o mercado de trabalho. Mas é fato que ninguém pode parar de comer. Por esse motivo, o setor de Alimentos é um dos que apresentam maior estabilidade no Brasil e Leia mais… »

Engenharia de Alimentos | Lives Graduação Mauá

O Vestibular está chegando e você ainda não faz ideia de qual carreira seguir? Conte com as Lives no YouTube da Mauá! A crise pode chegar e interferir o nosso dia a dia, o cenário pode mudar e afetar o mercado de trabalho, mas é fato que ninguém pode parar de comer. Por esse motivo, o setor de Leia mais… »