Manual do Mundo na Mauá | Como é feito o Leite em Pó?

#Boravê mais um vídeo do Manual do Mundo na Mauá? 👀😃 O Iberê e o prof. Edison Triboli mostraram como é feito o leite em pó, café em pó e até ovo em pó! 🥛☕🥚 Se você tem curiosidade e quer saber como funciona esse processo, eis a sua chance de desvendar o “mistério”! O Vestibular Mauá 2019 está com Leia mais… »

Alimentos sem Glúten – conheça mais uma proposta da PAE Mauá!

Você é adepto ao Gluten Free? Os alimentos sem Glúten são aqueles que não contém em sua composição a Proteína do Glúten (encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e derivados). Pessoas com doença celíaca (causada pela intolerância ao Glúten) têm dificuldade em absorver nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água. Para proporcionar uma saúde Leia mais… »

Conheça a PAE “Bebidas não Alcoólicas Carbonatadas”!

O BLOG da Mauá acompanhou mais um projeto que exige muita mão na massa e dedicação dos nossos talentos! 😀 A disciplina PAE – Projetos e Atividades Especiais vem personalizando o ensino por meio de atividades práticas que buscam a evolução acadêmica e profissional de cada aluno. E hoje acompanhamos os estudantes que querem aprimorar Leia mais… »

Mitos e Verdades sobre Alimentos Industrializados

Vamos para as dicas do dia! 😀 A prof.ª de Engenharia de Alimentos da Mauá, Luciane Franquelin Gomes de Souza, fala sobre os mitos e verdades dos alimentos industrializados: segurança, durabilidade, conservantes, entre outros! 😉     Clique aqui e saiba mais sobre o curso de Engenharia de Alimentos da Mauá! Conheça os cursos de Leia mais… »