A crise pode chegar e interferir o nosso dia a dia, o cenário pode mudar e afetar o mercado de trabalho, mas é fato que ninguém pode parar de comer. Por esse motivo, o setor de Alimentos é um dos que apresentam maior estabilidade no Brasil e no mundo.

E para levar o alimento às mesas dos consumidores, faz-se necessária a atuação do(a) profissional de Engenharia de Alimentos!

 

O(a) engenheiro(a) de alimentos é o(a) profissional com formação multidisciplinar, habilitado(a) para atuar em todos os setores da cadeia produtiva de alimentos. É responsável pela produção eficiente e segura de produtos alimentícios.

 

Esse profissional atua em todas as etapas do processo de produção, preocupando-se com a fabricação, conservação e logística dos produtos finais e suas matérias-primas. São também muito requisitados no departamento de Controle de Qualidade, além de responsáveis por criar métodos de tratamento dos resíduos gerados na indústria.

Veja mais algumas áreas em que o(a) engenheiro(a) de alimentos se faz presente!

 

Engenharia de Alimentos na Mauá

Como é ser um(a) engenheiro(a) com DNA Mauá? Descubra neste vídeo!

Se você está no Ensino Médio e quer fazer a diferença, faça o seu pré-cadastro para o Vestibular Mauá 2019!

 

#profissao #vocacao #Engenharia #EngenhariadeAlimentos #faculdade #vestibular #IndustriadeAlimentos #eusouMaua #vaiMaua #orgulhodeserMaua #vempraMaua

Mais uma edição do TEDxMauá está próxima! Em 4 de agosto, mentes inovadoras estarão reunidas novamente em prol da disseminação de conhecimento – e você é o(a) nosso(a) convidado(a)!

O próximo está próximo. Este é o tema de 2018, que abordará assuntos em destaque na atualidade como: inteligência artificial; educação; mobilidade urbana, entre muitos outros!

A partir da próxima segunda-feira, 25 de junho, as inscrições para a seleção de participantes estarão abertas e você poderá fazê-la aqui para concorrer a uma das vagas. 😉

 

Sobre o TED

TED é uma organização sem fins lucrativos devotada a “Ideias Que Merecem Ser Espalhadas”. Surgiu em 1984, como uma conferência anual na Califórnia, e já teve entre seus palestrantes Bill Clinton, Annie Lennox, Bill Gates, Isabel Allende, Bono Vox, Al Gore, Michelle Obama, Philippe Starck, Elizabeth Gilbert e Jaime Lerner.

A Conferência TED anual acontece em Long Beach, Califórnia. Mais de 700 das palestras estão disponíveis gratuitamente no site TED.com, e já foram acessadas por milhões de pessoas em todo mundo. A sigla TED significa Tecnologia, Entretenimento e Design.

Os principais e primeiros campos criativos e de pesquisa que foram escolhidos para representar possíveis melhorias de futuro.

Hoje a discussão cresceu para os mais diversos campos, como educação, ciências, negócios, artes e questões globais. O que está em jogo realmente é o poder de transformar e melhorar o futuro, não importando formações.

 

Presenças já confirmadas no TEDxMauá 2018

 

Alcely Barroso

Com a palestra “Inteligência Artificial para Educação”, Alcely Barroso, doutora em bioquímica e especialista em responsabilidade social e cidadania corporativa, vem ao TEDxMauá falar sobre a união de educação e tecnologia na resolução de problemas sociais – mais precisamente sobre Inteligência Artificial para educação básica brasileira.

 

Marcel Ogando

Com a palestra “Revolução e Informação Coletiva na Mobilidade”, Marcel Ogando, engenheiro formado pelo IMT e cofundador do Milênio Bus, plataforma que gera inteligência para o transporte público, vem ao TEDxMauá falar sobre a revolução que a informação coletiva pode gerar na mobilidade urbana.

 

Edições anteriores

A Mauá promove o evento desde 2012, e para você se preparar para viver esse momento conosco, confira os vídeos das edições anteriores! Warm up!

Esperamos você. Participe!

 

#TED #TEDx #TEDxMaua #tecnologia #entretenimento #design #eusouMaua #vaiMaua #orgulhodeserMaua

 

Constantemente nós compartilhamos aqui no BLOG da Mauá os depoimentos de alunos buscam experiências internacionais. E hoje não poderia ser diferente!

Gabriel Copolecchia Carvalhal está na 4.ª série de Engenharia de Produção e atualmente realiza um intercâmbio em Paris, França, por meio de uma parceria entre a Mauá e École Spéciale de Mécanique et d’Électricité Sudria – ESME.

Além de ampliar seus conhecimentos, Gabriel também aproveita a oportunidade para imergir na nova cultura, fazendo muito networking e aulas do idioma francês.

Confira, no vídeo, como está sendo a sua experiência!

 

 

Para mais informações, conte com o Departamento de Relações Internacionais da Mauá: relacoes-internacionais@maua.br

 

#intercambio #intercambista #Engenharia #Franca #ESME #RelacoesInternacionais #eusouMaua #vaiMaua #orgulhodeserMaua

Quem está gostando de nosso Especial Copa do Mundo Rússia 2018? 😀

 

Hoje o BLOG da Mauá traz um conteúdo enriquecedor da professora Dr.ª Ana Paula Scabello Mello, especialista em Ergonomia, para explicar a evolução dos uniformes, chuteiras e demais artigos confeccionados para essa modalidade esportiva. 😉

 

O que é ergonomia?

A ergonomia estuda a relação entre seres humanos e os demais elementos envolvidos na realização de suas atividades, com enfoque no bem-estar humano. É uma área de conhecimento caracterizada pela interdisciplinaridade, pois utiliza conhecimentos de diversas ciências para aprimorar a interação entre seres-humanos e sistemas.

A aplicação da ergonomia nos esportes é extensa e de grande importância para o aprimoramento do conforto, segurança e desempenho dos atletas. Ela abrange desde a preparação física ao desenvolvimento de equipamentos, vestuários e acessórios esportivos cada vez mais adaptados às necessidades humanas e às especificidades de cada modalidade esportiva. No futebol, é possível observar a evolução dos uniformes e chuteiras, e até mesmo a transformação do biótipo dos jogadores ao longo do tempo, em função da evolução nos conhecimentos em fisiologia e biomecânica do esporte, aplicados aos treinamentos.

 

Uniformes dos jogadores

Os antigos uniformes de futebol eram confeccionados com fibras naturais, como algodão ou lã, que acumulavam o suor. Hoje as camisas são feitas de tecidos sintéticos de alta respirabilidade e elasticidade, que permitem a rápida evaporação do suor e impedem a aderência ao corpo. Outras tecnologias são aplicadas para aprimorar o conforto, como o uso de tecidos com trama variável, mais aberta em regiões da camisa onde é necessário maior resfriamento do corpo, aumentando o fluxo de ar em áreas específicas.

Pesquisas a respeito das cores dos uniformes sugerem que o contraste com o verde dos gramados pode influenciar a percepção visual dos jogadores e, consequentemente, o desempenho das equipes. Uniformes claros e contrastantes com o gramado aumentam a visibilidade e favoreceriam equipes com esquema tático mais ofensivo no acerto de passes entre os atacantes. Já os uniformes escuros e menos contrastantes com o gramado, portanto mais camuflados, favoreceriam equipes defensivas na tomada de bola dos adversários nos contra-ataques[i].

 

Chuteiras

A evolução da ergonomia das chuteiras também é significativa. No século XIX, quando se introduziram as travas para melhorar a aderência, as chuteiras eram botas de couro com cano na altura dos tornozelos, reforço na região do polegar para suportar o impacto da bola e pesavam cerca de 1Kg. Ao longo do século XX, as chuteiras passaram por transformações de forma e materiais: uso de fibras sintéticas e polímeros, redução do cano, do peso e do tamanho das travas, uso de placas estabilizadoras, além de mudanças na posição da amarração para não interferir no contato com a bola. As estrelas da Copa do Mundo 2018 usarão chuteiras personalizadas, lançadas por tradicionais fabricantes e pesando em torno de 150g.

Que venham os gols!

_____________________________________

[i] Joris Olde Rikkert, Vincent De Haes, Annemiek D. Barsingerhorn, Thomas

Theelen & Marcel G.M. Olde Rikkert (2015) The colour of a football outfit affects visibility and team success, Journal of Sports Sciences, 33:20, 2166-2172, DOI: 10.1080/02640414.2015.1064156

 

 

Posts Relacionados

Copa do Mundo Rússia 2018 | Tecnologia nos estádios

Aquecimento para a Copa Rússia 2018 | Curiosidades sobre estádios

 

#CopadoMundo #Russia2018 #tecnologia #ergonomia #uniformes #chuteiras #vaiBrasil #eusouMaua #vaiMaua #orgulhodeserMaua